Cozinhe a moranga em uma panela alta com água suficiente para cobri-la por inteiro.
Tempere o camarão com o caldo de um limão e pimenta do reino a gosto. Reserve.
Dissolva os dois envelopes de sazón de legumes no leite de coco junto com as três colheres de farinha de trigo para engrossar. Reserve.
Refogue o alho e a cebola no azeite, despeje o camarão temperado junto com o tomate, a pimenta picada, o leite de coco, o creme de leite, fondor e mexa levemente até encorpar.
Preencha o interior da moranga já cozida e sem as sementes com o requeijão.
Por fim, acrescente o cheiro verde ao camarão e despeje dentro da moranga até a tampa, recobrindo com o queijo parmesão.
Sirva com arroz branco.