Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre de preferência com uma colher de pau até ferver (cerca de 15 minutos).
Diminua o fogo, e continue mexendo até obter um doce bege claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).
Coloque o doce em uma tigela e é só servir!
Dicas: É preciso mexer o leite sem parar, para obter uma textura bem cremosa.
Depois de pronto, vários ingredientes podem ser adicionados como: nozes picada ou coco ralado.