Separar um pouco do leite comum e dissolver a maizena.
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
Despeje a mistura em um refratário médio (já aonde vai ser servido o doce) e deixe esfriar.
Pique o bis bem picadinho e distribua sobre o creme branco.
Derreta o tablete de chocolate em banho-maria ou no forno microondas.
Misture com o creme de leite e mexa bem.
Reserve.
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos.
Bata mais.
Junte as claras batidas ao chocolate e misture delicadamente.
Despeje a mousse por cima do creme branco e do bis.
Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.