Coloque o leite condensado, as bolachas quebradas em pequenos pedaços, o leite ninho e o leite integral, as passas em uma panela.
Misture tudo e coloque no fogo, mexendo sempre.
Quando começar a ver o fundo da panela, apague o fogo.
Deixe esfriar um pouco e, faça os brigadeiros. Use a manteiga para ficar não grudar na mão, e jogue no chocolate granulado.
Se não quiser fazer os brigadeiros coloque em uma travessa de vidro e leve à geladeira, e deixe esfriar.