Name: Bacalhau diferente
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 e 1/2 kg de bacalhau cozido; 5 cebolas médias fatiadas grossas; 5 tomates fatiados grossos; 1/2 kg de batata fatiada grossa; queijo de vários tipos em pedaços médios (cerca de 1/2 kg); 200 g de nozes; 200 g de castanhas; 200 g de uva passa; azeite e óleo para que cubra os ingredientes; 2 colheres de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 xícara de creme de leite

Bacalhau diferente

Por Tatiane Braga

50 min

Ingredientes (5 porções)

1 e 1/2 kg de bacalhau cozido
5 cebolas médias fatiadas grossas
5 tomates fatiados grossos
1/2 kg de batata fatiada grossa
queijo de vários tipos em pedaços médios (cerca de 1/2 kg)
200 g de nozes
200 g de castanhas
200 g de uva passa
azeite e óleo para que cubra os ingredientes

Molho

2 colheres de farinha de trigo
1 copo de leite
1 xícara de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Arrume os ingredientes em uma travessa refrataria ou assadeira média.

Passo 2 :

Coloque o bacalhau e por cima alternando os demais ingredientes. Como se fosse camadas, coloque o azeite misturado com o óleo ate que cubra os ingredientes colocados na assadeira/ refratário por ultimo coloque o molho que estará reservado.