Em uma panela doure a cebola com a manteiga, acrescente o filé de frango cortado em cubos, o caldo de galinha, verifique o sal e deixe fritar.
Depois que já estiver secando a água da panela, coloque a cenoura ralada, o tomate, o catchup e a mostarda, mexa bem.
Tampe a panela para cozinhar.
Quando o molho engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa bem.