Coloque numa panela a manteiga ou margarina e deixe derreter.
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem, colocando leite mexendo sempre, depois acrescente a calabresa e a ervilha.
Por último coloque o creme de leite.
Coloque o macarrão numa travessa e jogue o molho por cima, sirva imediatamente e bom apetite!