Tempere os filés de frango (eu costumo temperar com sal, vinagre e pimenta-do-reino).
Em um prato coloque a farinha de rosca com o creme de cebola, eu não uso o pacote inteiro, coloco apenas 1 a 2 colheres do creme.
Passe os filés de frango já temperados no ovo, e em seguida na farinha de rosca.
Frite os filés empanados.
Depois de fritos em um refratário ou forma, coloque os filés, e por cima de cada um coloque uma colher de molho.
Em cima do molho coloque 1 a 2 colheres de requeijão ou catupiry.
E polvilhe a batata palha.
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
Sirva em seguida!