Tempere horas antes os camarões com limão, alho e sal, e reserve.
Refogue no azeite o alho e a cebola.
Adicione o camarão.
Assim que os camarões mudarem de cor, adicione o salmão, deixe até que o camarão cozinhe.
Não descarte a água que solta do camarão.
Acrescente então a alcaparras (opcional), o requeijão, o sal a gosto, e o cheiro verde.
Deixe borbulhar por uns 2 min e, apague o fogo.
Em um pirex alto misture o macarrão, a mussarela e o molho ainda quente.
Cubra com o queijo parmesão ralado, e leve ao forno por aproximadamente uns 25 minutos ou até secar um pouco do molho.
Sirva-se e bom apetite.