Donuts recheados
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Foto : Manuela Mesquita
Por Rosana

Ingredientes (20 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva o fermento no leite morno.

Passo 2 :

Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo.

Passo 3 :

Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme.

Passo 4 :

Deixe descansar até dobrar de volume.

Passo 5 :

Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro.

Passo 6 :

Com um cortador menor, retire o centro para formar as rosquinhas.

Passo 7 :

Coloque-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente.

Passo 8 :

Leve ao forno e asse durante 30 minutos.

Passo 9 :

Espere esfriar e corte-as ao meio.

Passo 10 : Recheio:

Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite.

Passo 11 :

Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante.

Passo 12 :

Recheie os donuts e polvilhe com o chocolate em pó.

Passo 13 :

Sirva quente ou frio.

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