Misturar os ingredientes do bolo em uma tigela com uma colher.
Acrescentar as frutas cristalizadas misturando bem (deixar um pouquinho sem passar em farinha de trigo para decorar).
Colocar em forma untada e enfarinhada.
Levar ao forno preaquecido médio por 40 minutos ou até dourar.
Retirar, esperar amornar, desenformar e colocar a cobertura, misturando os ingredientes.