Numa panela de pressao coloque o azeite ou óleo, depois de quente coloque o alho e espere dourar.
Em seguida adicione o arroz sem lavar, o milho e a ervilha e mexa bem.
Em seguida coloque a água só o necessário para cobrir o arroz, já que está sendo preparado em panela de pressão, e deixe cozinhar,.
Assim que pegar a pressão abaixe o fogo, enquanto isso frite o bacon e a salsicha.
Quando estiver pronto o arroz em uma forma despeje um pouco do arroz e espalhe pela forma, acrescente todos os ingredientes, exceto o queijo e mexa até se misturar.
Em seguida cubra todo o arroz com o queijo e leve ao forno médio por uns 10 minutos ou até o queijo derreter.
Em seguida sirva quente.