Tempere o arroz com cebola e coloque para cozinhar
Coloque os tomates em cubo, enquanto cozinha o arroz
Adicione o caldo, as folhas de hortelã, o coentro, o orégano e o cominho.
Quando o arroz já estiver sequinho, coloque 1/2 copo de água para que o cozinhamento dos ingredientes.
Logo depois, antes do arroz secar por completo, coloque o ovo e misture.
Coloque em um prato e por cima adicione o queijo.