Derreta a margarina e depois jogue a farinha de trigo e o leite, mexa até formar uma massa.
Desligue o fogo e coloque o creme de leite e as gemas, mexa.
Depois acrescente as claras e mexa até incorporar.
Assar em um pirex sem untar.
Depois de pronto acrescente uma cobertura a gosto. Eu sempre faço um molho com carne moída ou frango desfiado.