De um dia para o outro tempere o frango com o alho e o sal.
No dia seguinte, em uma caçarola grande coloque as 2 colheres de margarina para esquentar.
Coloque e coloca as sobrecoxa para fritar sempre virando para não grudar.
Quando estiver al dente junte 2 cebolas cortada e os 2 tomates e deixe uns 3 minutos.
Em uma panela coloque 1 copo de requeijão e a mesma medida de leite.
Leve ao fogo mexendo sempre.
Não deixe ferver.
Retire o excesso de gordura do frango e coloque o creme de requeijão por cima e deixa mais um pouco no fogo, veja se está bom de sal.
Por cima coloque o coentro e a cebolinha tampa a panela e desligue o fogo. Bom apetite!