Rale o chocolate e derreta em banho-maria.
Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogo desligado.
Coloque na fôrma uma camada de chocolate, espealhe bem, escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer ou congelador).
Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate, leve para gelar.
Coloque uma camada de recheio e cubra com chocolate derretido.
Volte à geladeira.
Quando a fôrma ficar esbranquiçada pode desenformar.
Cole as partes com chocolate derretido e embale.
A praticidade desta receita de ovo de Páscoa recheado de doce de leite é utilizar poucos ingredientes. Como ele é simples por si só, você pode incrementar o sabor com facilidade usando um doce de leite caseiro.
A maneira mais fácil é colocar uma lata de leite condensado dentro de uma panela de pressão, cobrir com água e deixar cozinhar por meia hora após a panela começar a chiar. Mas se você ainda tem medo de usar a panela de pressão, pode fazer o doce de leite com uma panela normal mesmo, ainda que demore mais.
Como alternativa, você também pode fazer doce de leite no forno assando em banho-maria. Mas não importa o método que escolher, ou mesmo se optar pela versão industrializada, todos eles ficam uma delícia neste ovo de Páscoa de doce de leite.
Para fazer a casca do ovo de Páscoa recheado de doce de leite é preciso derreter o chocolate, mas será que é só isso? Se você estiver usando um chocolate puro ou nobre, fazer a temperagem do chocolate para ovo de Páscoa, medindo a temperatura correta, é fundamental.
Felizmente, esta receita de ovo de Páscoa de doce de leite usa o chocolate fracionado. Ele pode não ser o melhor tipo de chocolate para ovo de Páscoa, mas você precisa apenas derretê-lo que estará pronto para colocar na forma. Como a estrela dessa receita é o doce de leite, ninguém sentirá falta de um chocolate caro na casca!
Agora que sabe como fazer ovo de Páscoa de doce de leite, que tal conhecer outras receitas de recheio de ovo de Páscoa do TudoGostoso? Temos muitas opções práticas, cremosas e cheias de sabor para deixar a sua Páscoa ainda melhor!
Você pode fazer ovo de Páscoa recheado de brigadeiro, ovo de Páscoa recheado com trufa branca, ovo de Páscoa recheado de Nutella, ovo de Páscoa de prestígio e muito mais!
E que tal inovar e fazer seu próprio recheio de ovo de Páscoa? Aproveite nossas receitas de beijinho, bicho de pé, brigadeiro de paçoca, mousse de limão, mousse de maracujá e brigadeiro de pistache e faça um ovo de Páscoa caseiro único!
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