Em uma panela faça o brigadeiro normal (mexa em fogo médio o leite condensado, nescau e margarina até o brigadeiro se tornar espesso e parar de grudar no fundo da panela).
Logo após o brigadeiro ficar pronto dissolva a gelatina incolor em um recipiente com uma xícara de água fervendo e outra xícara de água fria, depois despeje esse líquido da gelatina no liquidificador junto do brigadeiro e do creme de leite e bata bem.
Coloque em um refratário e leve à geladeira e espere 30 minutos mais ou menos.
Quando for servir coloque o chocolate granulado por cima.
Obs.: Você pode colocar em vez do refratário em copinhos individuais para servir para alguma visita.