No liquidificador bata a fruta de sua preferência, os ovos e o óleo, bata bem até a mistura ficar cremosa.
Reserve.
Em um refratário misture a farinha com o açúcar e o fermento, depois de misturado acrescente a mistura do liquidificador.
Misture bem e coloque em forma untada com manteiga e farinha, leve ao forno médio por 30 minutos.