Separe a gema da clara.
Junte a gema peneirada com o leite e o leite condensado leve ao fogo e misture até formar um creme.
Retire do fogo e reserve.
Faça um mingau de chocolate com o amido o leite e o achocolatado e reserve.
Bata a clara em neve.
Faça a gelatina conforme as instruções da caixa e deixe esfriar depois misture delicadamente.
1ª camada do creme amarelo, 2ª camada do mingau de chocolate.
Dexe o mingau bem no centro da travessa.
3ª camada da gelatina com a clara.
Leve à geladeira e deixe gelar.
Na travessa só aparecerá as cores do creme amarelo e da gelatina que se dividirá em rosa claro e escuro.