Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Aqui na nossa região (Seridó Potiguar) essa receita é conhecida como bolo Branco ou bolo de leite.
Esse bolo fica bem cremoso e é uma delícia!