Pique o pêssego em pedacinhos.
Faça um mingau à parte, com as 2 latas de leite de vaca e o leite condensado e a maizena mexendo sempre e em fogo baixo.
Espere esfriar.
Faça um chantilly batendo as claras em neve, depois adicione o creme de leite e o açúcar e bata novamente.
1° camada: Em uma travessa coloque o mingau.
2° camada: Coloque as bolachas molhadas na calda de pêssego ou no guaraná.
3º camada: Coloque os pêssegos.
4º camada: Coloque o chantilly.
Coloque no congelador por no mínimo 1 hora e sirva.