Pudim rapidex
Foto : ADRIELE DO SANTOS DE SOUZA NASCIMENTO
Por ADRIELE DO SANTOS DE SOUZA NASCIMENTO

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite, os ovos e o trigo ou maizena (de sua preferência).

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Na forma redonda média adicione o açúcar, coloque em fogo médio misturando até virar caramelo.

Passo 4 :

Quando virar um caramelo adicione menos que 1/2 copo de água e mexa até os grumos sumirem e virar uma calda.

Passo 5 :

Passe com uma colher grande essa calda em toda forma, até no meio dela.

Passo 6 :

Na sequência derrame a mistura batida na forma e coloque a forma dentro de uma panela grande com pouca água.

Passo 7 :

Tampe e deixe ferver em banho-maria por cerca de 25 minutos , dá pra ver facilmente quando estiver no ponto, não fica mais líquido e sim consistente.

Passo 8 :

Depois deixe esfriar, coloque na geladeira por cerca de 3 horas, ou até ficar geladinho e pode saborear.

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