Leve ao fogo as duas latas de leite condensado as duas colheres de manteiga ou margarina e as seis colheres de nescau.
Misture até soltar do fundo da panela. Depois separe e deixe esfriar.
Enquanto isso misture as claras com o creme de leite.
Quando estiver frio misture o creme de leite e as claras, coloque nas forminhas de picolé.