Name: Manjar de chocolate ao molho de rum
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 ml de leite; 200 ml de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó; 5 colheres (de sopa) de amido de milho; Óleo (para untar); 200 ml de creme de leite; 150 g de chocolate branco para cobertura; 3 colheres (de sopa) de rum; Pêssegos em calda a gosto (para decorar)

Manjar de chocolate ao molho de rum

Foto : Mariana Santos Silva

Por Mariana Santos Silva

50 min

Ingredientes (10 porções)

Manjar

400 ml de leite
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
5 colheres (de sopa) de amido de milho
Óleo (para untar)

Calda de Rum

200 ml de creme de leite
150 g de chocolate branco para cobertura
3 colheres (de sopa) de rum
Pêssegos em calda a gosto (para decorar)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata todos os ingredientes do manjar no liquidificador.

Passo 2 :

Em seguida, leve ao fogo, mexendo até engrossar.

Passo 3 :

Retire e despeje a mistura em uma fôrma para pudim untada com óleo e leve à geladeira até ficar endurecido. Por fim, desenforme o manjar e despeje a calda de rum por cima. No preparo da calda, derreta o chocolate e o creme de leite, mexa bem e misture o rum.