Mousse de chocolate crocante
Por Marcia C. Marcelino De Bona

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as claras em neve bem dura, depois acrescente 1 xícara de açúcar e bata de novo.

Passo 2 :

Desmanchar a gelatina sem sabor em meia xícara de água no microondas por 30 segundos.

Passo 3 :

Desmanchar o chocolate com o leite no microondas.

Passo 4 :

Depois tire e acrescente o creme de leite e a gelatina sem sabor desmanchada.

Passo 5 :

Coloque a clara e misture tudo à mão.

Passo 6 :

Colocar crocante ralado no meio.

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