Salada de grão-de-bico
Foto : Vanessa Teixeira
Por Vanessa Teixeira

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o grão de bico, a aboobrinha, a cenoura e a linguiça temperando com o molho de soja.

Passo 2 :

Coloque na geladeira para esfriar bem.

Passo 3 :

Tempere as folhas do alface com limão, azeite e sal, forre um refratário.

Passo 4 :

Coloque o grão de bico refogado com a linguiça e as verduras no centro.

Passo 5 :

Decore com tomates e o ovo cozido cortados em rodelas.

Passo 6 :

Pronto.

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