Bater o ovo, banha, o emustab e o açúcar até ficar homogêneo.
Depois acrescentar o leite, a farinha de milho e a farinha de trigo e bater de novo.
Por último acrescentar o fermento e bater a mão.
Levar ao forno pré-aquecido (180º graus), por cerca de 30 a 40 minutos.