Tempere o frango com o orégano e o tempero baiano, reserve.
Em uma panela aqueça o óleo, depois coloque o alho, refogue.
Depois a cebola e deixe dourar.
Coloque o pimentão e deixe dourar mais um pouco.
Após estar bem refogado, coloque o frango e refogue por mais 3 minutos, mexendo sempre.
Depois de refogar bem, adicione o tempero completo e mexa bem por mais 2 minutos.
Coloque a margarina e deixe refogar por mais 2 minutos, mexendo sempre.
Em seguida adicione o tomate e mexa por mais 2 minutos.
Coloque o arroz e refogue até começar a grudar no fundo da panela.
Em seguida despeje o molho de tomate, mexa bem até ficar bem cremoso (cerca de 3 minutos).
Coloque a água e deixe cozinhar, em fogo baixo e mexendo sempre, para não grudar no fundo, até que fique bem cremoso.
Dica: pode ser servido com um fio de azeite e queijo ralado.