Fervente a salsichas e a calabresa em panelas diferentes, depois de ferventadas reserve.
Para o molho, em uma panela coloque o óleo.
Depois espere esquentar e jogue o alho e a cebola.
Espere uns 2 minutos e coloque a calabresa e deixe fritar, coloque o tomate e o caldo de carne e os pimentões, deixe no fogo alto por 3 minutos.
Depois acrescente o catchup e depois o molho pronto e o extrato de tomate e deixei ferver e quando começar a fazer bolhas coloque o orégano e a pimenta e as salsichas, espere uns 5 minutos e desligue.
Jogue por cima a salsinha e cebolinha e pronto, só montar seu pão e degustar!