Torta especial de frango

Ingredientes (12 porções)

Massa

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 pitadinha de sal
• 2 e 1/2 xícaras de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

Recheio

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e nem sementes cortados em cubos
• 1 pimentão picado (opcional)
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara de água quente
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1 lata de milho escorrida
• 1 lata de ervilhas escorrida
• cheiro verde picado à gosto
• 1 pitadinha de orégano
• sal

Cobertura

• 1/2 pote de requeijão cremoso
• 1/2 chávena de farinha de rosca
• 1 pacote de queijo ralado (50 g)

Modo de preparo