Corte a banana ao meio, e enrole uma fatia de mussarela e uma de presunto em cada pedaço da banana, coloque em um refratário.
Despeje uma camada de requeijão sobre as bananas, coloque uma camada de presunto e mussarela e mais uma camada de requeijão.
Leve ao forno até a mussarela derreter. Sirva em seguida com arroz.