Name: Bolo de chocolate especial feito com iogurte e canela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 tabletes de margarina (culinária) 200 g; 4 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de iogurte natural; 2 ovos batidos levemente; 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio; 1 colher (sobremesa) de canela em pó; 1 colher (sobremesa) de baunilha; 1 tablete de margarina; 4 colheres (sopa) de cacau; 6 colheres (sopa) de leite; 1 pacote (500 g) de glaçucar; 1 colher (sobremesa) de baunilha; 1 xícara (chá) nozes (opcional)

Bolo de chocolate especial feito com iogurte e canela

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Elida Shoji

50 min
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Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 tabletes de margarina (culinária) 200 g
4 colheres (sopa) de cacau em pó
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de iogurte natural
2 ovos batidos levemente
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de baunilha

Cobertura

1 tablete de margarina
4 colheres (sopa) de cacau
6 colheres (sopa) de leite
1 pacote (500 g) de glaçucar
1 colher (sobremesa) de baunilha
1 xícara (chá) nozes (opcional)

Modo de preparo

Passo 1 :

Peneirar dentro de uma tigela o açúcar e a farinha

Passo 2 :

Misturar em uma panela a margarina, o cacau, a água e dar uma rápida fervura. Despejar isso sobre a mistura de farinha e açúcar e bater até ficar bem ligado.

Passo 3 :

Acrescentar os ingredientes restantes e misturar bem.

Passo 4 :

Despejar em forma bem untada (30x40 cm) e assar em forno quente (250°C) por 35 minutos aproximadamente.

Passo 5 :

Começar a cobertura cerca de 5 min antes do bolo estar pronto: derreter ate ferver o seguinte: o tablete de margarina juntamente com o chocolate e o leite. Retirar do forgo e acrescentar o glaçucar, a baunilha e as nozes.