No Liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
Unte uma forma de 22 cm de diâmetro, despeje a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Deixe amornar, desenforme e reserve.
Bata no liquidificador os ingredientes da mousse.
Corte a massa ao meio, recheie com metade da mousse e cubra com a outra metade. Leve à geladeira por 3 horas, polvilhe com raspas e limão e sirva.