Rale a cebola e esprema os dois de alho e misture com o sal, cheiro verde e a pimenta e misture na carne. Misture bem e reserve.
Cozinhe as batatas, tire a casca e esprema ainda quente e misture com a carne, muito bem misturado.
Separar porções e fazer bolinhos . Reserve
Bata os dois ovos e coloque em um prato fundo para passar os bolinhos nos ovos e depois na farinha de rosca.
Depois frite em óleo quente, quando estiver dourado retire e sirva.