Abra a sardinha e retire o óleo.
Coloque a sardinha em tigela funda e amasse com um garfo até que esteja bem triturada.
Retire o caroço e pique a azeito em pedaços pequenos e junte com a sardinha.
Coloque o milho verde.
Junte a maionese e a ervas finas e misture bem.
Apure o sal e está pronta para servir.