Bata somente em claras até chegar em ponto de neve, depois reserve.
Bata no liquidificador as 3 gemas, o oléo, o leite, queijo ralado, a farinha, o sal e a margarina.
Quando terminar misture as clara em neve e depois o fermento.
Colocar o peito de frango numa panela, cubra com água e 1 e 1/2 caldo de galinha deixe cozinhar.
Depois de cozido, desfiar o frango em pequenos pedaços.
Em panela adicione o óleo, alho picado a cebola e deixe dourar, adicione o peito de frango desfiado, o tomate, a azeitona, o milho, a ervilha, a azeitona, o molho de tomate e o cheiro verde. Refogue bem e deixe esfriar.
Unte uma forma com manteiga e farinha. Depois coloque o forno para preaquecer por 5 minutos a 200ºC.
Coloque metade da massa na forma, adicione o recheio, por cima espalhe os 2 copos de requeijão e finalize com o restante da massa por cima do requeijão.
Coloque para assar por aproximadamente 30 minutos.