Name: Cuca cremosa da doce de leite
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de açúcar; 1 colher sobremesa de fermento em pó; 100 gramas manteiga gelada e picada; 1 ovo ligeiramente batido; 1 lata de leite condensado cozido por 35 minutos; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 latas (medida) de leite de vaca; 1 colher sobremesa de baunilha; 1 gema passada na peneira

Cuca cremosa da doce de leite

Foto : Francine de Carvalho Fávaro

Por Francine de Carvalho Fávaro

3 min
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Ingredientes (15 porções)

Farofa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 colher sobremesa de fermento em pó
100 gramas manteiga gelada e picada
1 ovo ligeiramente batido

Creme

1 lata de leite condensado cozido por 35 minutos
1 lata de creme de leite sem soro
2 latas (medida) de leite de vaca
1 colher sobremesa de baunilha
1 gema passada na peneira

Modo de preparo

Passo 1 : Farofa:

Misturar tudo.

Passo 2 : Creme:

Misturar tudo e levar ao fogo por mais 35 minutos.

Passo 3 : Montagem:

Numa forma de aro removível com 23 cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhar metade da farofa, despeje o creme (frio) e por cima o restante da farofa.