Bata no liquidificador o leite, queijo parmesão, sal, óleo, o ovo e a farinha de trigo.
Bater até ficar homogêneo.
em uma frigideira já preaquecida e própria para panqueca, despeje a quantidade referente a uma panqueca e dosando ao seu gosto, se preferir mais grossa ou mais fina, vire para assar dos dois lado.
Quando assar dos dois lados tire do fogão um instante e cubra com o molho pronto, queijo mussarela, presunto cebola e tomate em rodelas e salpique um pouco de orégano.
Coloque novamente no fogo, tampe durante uns 3 minutos ou até o queijo derreter e pode servir.