Cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos. Escorra lave e deixe esfriar.
Preparo do molho:
Numa panela um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve.Refogue o frango agora acrescente a carne bovina acrescente 750ml de água, o shoyu, o açúcar e o sal e deixe ferver.bata o ovo em uma tigela e junte o amido já dissolvido em um pouco de água ; junte os legumes menos a acelga deixe o molho engrossar agora coloque a acelga.Sirva o molho sobre o macarrão