Name: Cação ao molho de laranja
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 postas de cação; 3 limões; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de óleo; 1/2 cebola picada; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão amarelo picado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1/2 litro de suco de laranja puro; 1/2 maço de salsa e cebolinha

Cação ao molho de laranja

Por marcello adriani ortega barreiro

45 min
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Ingredientes (6 porções)

6 postas de cação
3 limões
Sal a gosto
2 colheres de sopa de óleo
1/2 cebola picada
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 litro de suco de laranja puro
1/2 maço de salsa e cebolinha

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um refratário tempere as postas com o suco dos limões e o sal, reserve.

Passo 2 :

Deixe marinar por 30 minutos.

Passo 3 :

Em uma panela grande junte o óleo e os pimentões, deixe murchar.

Passo 4 :

Junte a cebola e deixe murchar, agora junte o suco de laranjas.

Passo 5 :

Quando estiver quase em ponto de fervura acrescente o creme de leite sem soro e metade da salsa e cebolinha e as postas de cação, deixe cozer uns 5 minutos de cada lado e pronto.