Bata no liquidificador a bolacha até ficar bem triturada.
Acrescente a manteiga até que fique uma massinha que possa modelar.
Cubra o fundo de uma refrataria com essa massinha e coloque assar no forno preaquecido até que fique uma casquinha durinha.
Para o recheio misture as 2 caixas de leite condensado com o maracujá (batido no liquidificador, se preferir coe o suco, assim não ficará com sementes).
Mexa bem e coloque aos poucos o suco, mexendo sempre, até ficar com uma boa consistência e reserve na geladeira.
Bata as claras em neve, e acrescente o açúcar e reserve (merengue).
Coloque o recheio em cima da massa (ainda na forma) e cubra com uma fina camada de merengue.
Coloque para assar novamente até que o merengue fique douradinho em cima.
Obs.: O maracujá pode ser trocado por limão.