Coloque o aipim pra cozinhar, depois de cozido refogue com alho e cebola, retire do fogo e misture o ovo, o leite e o creme de leite e bata com auxilio de uma batedeira. Reserve
Tempere a carne moída com alho, sal e pimenta, refogue com cebola e alho, misture molho de tomate, salsinha.
Depois coloque em um recipiente uma camada do aipim e uma de carne moída e a última de aipim. Para finalizar coloque mussarela ralada por cima e coloque 20 minutos para gratinar no forno a 180ºC.