Tempere com sal e limão os bifes de frango.
Escalde a linguiça e depois corte em 8 rodelas.
Corte oito rodelas de cebola.
Estique os bifes e coloque a rodela linguiça e faça um enroladinho, fechando com dois palitos.
Organize num refratário, as oito rodelas de cebola, por cima uma fatia de bacon sobre cada uma e por último acondicione os enroladinhos.
Banhe com azeite e o orégano.
Cubra o refratário com papel alumínio e deixe por aproximadamente, 30 minutos em fogo forte.
Após esse tempo, tire o papel e reloque no forno para dourar.
Sirva quente, o bacon derrete e fica maravilhoso.