Chuleta Cremosa
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Foto : Alexandre Nardin
Por Ana Clara Pires

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique em rodelas o tomate, cebola, pimentão, pique miudamente o alho e tempero verde e reserve.

Passo 2 :

Em uma travessa tempere as chuletas com sal agosto e alho.

Passo 3 :

Aqueça em fogo baixo o óleo em uma frigideira grande em forma de disco e frite separadamente cada chuleta.

Passo 4 :

Após fritas retire um pouco do óleo da frigideira e deixe apenas aproximadamente uma colher de sopa e doure cebola, tomate, pimentão, acrescente um pouco de água para o molho.

Passo 5 :

Após refogado os temperos acrescente duas colheres de extrato de tomate e sazon e deixe ferver até os temperos estiverem cozidos.

Passo 6 :

Após o molho haver engrossado acrescente o tempero verde, ponha em cima do molho as chuletas, vire as de um lado e depois do outro para ficarem com a cor do molho.

Passo 7 :

Largue em cima de cada chuleta uma fatia do queijo, após coloque uma colher de requeijão em cima de cada uma acrescentando o orégano.

Passo 8 :

Tampe a frigideira e aguarde uns minutos até o queijo derreter.

Passo 9 :

Após o queijo derretido, desligue o fogo e sirva em seguida.

Passo 10 :

Dica: Sirva com arroz branco e uma porção de bata frita.

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