Mocotó

Ingredientes (4 porções)

• 1 pé de boi grande picado em rodelas
• 1 linguiça calabresa grande
• 200 g de bacon
• 300 g de carne de panela
• 1 pacote de legumes picados (repolho, cenoura e brócolis)
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande picadinha
• 2 colheres de azeite
• 1 colher de sopa de sal
• 2 batatas picadas em quadrados pequenos
• cheiro verde a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 folha de louro media
• pimenta (opcional)

Modo de preparo