Lave os quiabos, seque-os, e retire a parte de dentro, pique-os.
Em uma panela aqueça o óleo, e vá fritando o quiabo aos poucos (sem deixar corar), colocando no papel toalha para escorrer.
Em outra panela com um pouco de óleo (uma colher de sopa) refogue a cebola, o alho, e o frango desfiado, acrescente o colorau, o envelope de tempero, sal e o alho-poró, e por fim o quiabo e acrescente a água e deixe até que o quiabo fique macio.
Para acompanhar arroz e salada de alface com tomates, e se quiser um filé de frango frito.
O tempo de preparo pode variar.