Em uma panela coloque o azeite, os alhos e a cebola, deixe dourar.
Em seguida coloque o molho de tomate, junte o frango que já estava no vinho (o frango deve ser colocado com o vinho e as folhas de hortelã), tampe e deixe cozinhar por 20 minutos, sal a gosto. Sirva com arroz branco e passas.