Preparar a carne moída numa panela com molho de tomate, cebolinha e sal.
Cozinhar a mandioca no vapor até amolecer e dar o ponto de amassar e fazer o purê.
Pronto o purê, coloque como base num refratário. Em seguida vão a carne moída, depois o queijo, outra camada de carne moída, presunto e finalizar com carne moída.
Levar ao forno pré aquecido por cerca de 15 a 20 minutos.
Finalizar colocando a batata palha em cima.