Numa batedeira coloque 5 ovos e 200 g de açúcar e bata bem até dobrar de volume, 10 minutos. Desligue a batedeira e adicione 200 g de farinha de trigo, 70 g de chocolate em pó e 1 colher (chá) de fermento em pó e misture delicadamente até formar um creme fofo.
Transfira este creme (feito acima) para uma fôrma de bolo com buraco no meio (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Retire do forno e desenforme.