Pizza portuguesa fenomenal

Ingredientes (8 porções)

Para a massa

• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 30 g de fermento biológico (de barra) ou 20 gramas de fermento biológico granulado
• 1 copo e 1/2 (tipo americano) de água morna
• 1 colher e 1/2 (café) de açúcar
• 1 colher e 1/2 (café) de sal
• 1 xícaras de óleo

Para a cobertura

• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 250 g de mussarela fatiada
• 250 g de presunto fatiado
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada
• 4 colheres (sopa) de massa de tomate
• 2 ovos cozidos e fatiados
• 2 colheres (sopa) de ervilha enlatada
• palmito em rodelas a gosto
• 1 pimentão verde fatiado
• azeitonas verdes sem caroço
• orégano à vontade

Modo de preparo